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    第二届世界川菜大会雁江美食文化周启动
    2019-09-20 22:47:02 来源:资阳网 
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    资阳网讯(卢嗣晨)9月20日上午,第二届世界川菜大会在资阳拉开帷幕。雁江区积极响应,主动参与,以为期七天的美食文化周,为世界川菜大会助力造势,同时也为全市人民献上一场从舌尖到心灵的饮食、文化之旅。

    启动仪式

    启动仪式

    简短的开幕式后,雁江美食文化周首个活动——“苌弘美食、享寿雁江”我有传家菜雁江区川菜厨艺争霸赛也正式开启,来自全区各个乡镇街道的餐饮个体和群众,经过层层挑战,过关斩将,最终站上此次决赛舞台。

    各种寻常可见的食材在选手们匠心巧思的加工、打磨中逐渐完工,从番茄柠檬鱼、石板鲜香茅焗泰虾,再到香辣小龙虾、云白豆腐丝……一道道富有雁江特色的精致美食,让台下食客及评委们垂涎三尺。

    苌弘美食观赏

    苌弘美食观赏

    激烈角逐后,由雷波、陈胜军、宋东海三位大厨烹制的孜然烤鱼、香辣扇子骨、香辣小龙虾拔得头筹,并列第一。

    据介绍,未来几天,雁江区还将通过全民参与的方式,陆续开展苌弘诞辰2600周年祭拜大典、主题诗会、舞动雁江等丰富多彩的文艺活动,以活动为载体,说好雁江故事,展现雁江精神,打造雁江名片。

    副市长、市公安局局长吴宗权,雁江区委相关负责人出席活动。

    责任编辑:胡源铭

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    关键词阅读: 川菜大会 活动 比赛
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